Restaurant Taiji

„armonie, pace, perfectiune”

In cultura chineza mancarea este considerata un medicament iar gatitul o arta. Ne nastem cu o rezerva bogata de energie care se consuma pe masura ce crestem, muncim si care trebuie refacuta, altfel platim cu pretul sanatatii noastre fizice si mentale.

Principala sursa de incarcare cu energie a corpului este hrana. Intr-o epoca a vitezei, hrana satioasa consumata pe fuga satisface doar necesitatea de moment a corpului, consumand energia pentru o digestie greoaie. Hrana este redusa la stadiul de simpla comoditate.

Alimentatia in cultura chineza urmareste o dieta in armonie cu natura care sa optimizeze energia corpului si sa mentina sanatatea. Fructele, legumele, carnea, pestele, fructele de mare gatite intr-un anumit fel si respectand traditii milenare, folosind combinatii de sosuri si arome diverse pot deveni surse importante de energie si nu consumatori.

Maestrii bucatari Han Yuhai si Liu Jintao cunosc toate secretele acestei arte, iar aspectul si savoarea preparatelor gatite de ei cu siguranta va vor delecta si vor satisface orice gust.

Restaurantul are o capacitate de 72 locuri dispuse in 3 saloane (12 locuri, 20 locuri, 40 locuri). Unul dintre saloane este pentru nefumatori.

Muzica in surdina, serviciile impecabile oferite de un personal tanar dar atent recrutat si instruit dupa modelul ospitalitatii asiatice reusesc sa induca acea armonie interioara de care avem atata nevoie.